【和風トマトスープの素】和風ミネストローネ

具材を切って、煮込んで、味付けは”和風トマトスープの素”にお任せ♪
かつおだしとトマトのうまみが体に優しく染みわたる。
材料は野菜やウィンナーなどお好みで使ってください。

材料（2人分）

・ベーコン　40g
・玉ねぎ　1/2個
・にんじん　1/3本
・キャベツ　1枚
・じゃがいも　1/2個
・和風トマトスープの素　大さじ２（お好みで調整）
・水　400ml
・乾燥パセリ（仕上げ用・あれば）少々

作り方

1. ベーコンは1cm幅に切る。
2. 玉ねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいもはすべて1cm角程度に切る。
3. 鍋に水を沸かし、具材を入れ、弱めの中火にして10〜15分ほど煮る。
4. 野菜がやわらかくなったら火を止め、和風トマトスープの素を入れ、仕上げに乾燥パセリを散らす。