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禅

カネジュウの商品

「ものづくりの本質と向き合う」という想いを込めた「禅」というブランドを商品に掲げ、一品一品真心を込めた製品作りに励んでいます。ここ静岡の地が駿河と呼ばれていた時代から、ひたむきに、麹とともに歩み、守り続けてきた伝統を次世代に繋げ、新たな時代を拓いていくことが私どもの使命と心得て精進して参ります。
誇りある商品達をぜひご賞味下さい。

駿河の相白あいじろ

みそ

静岡の地味噌「あいじろみそ」をはじめ、静岡の穏やかな風土の中、伝統を守り続け、昔ながらの製法で造り続けているお馴染みのみその商品ページ

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みそ

伝統の味

金山寺きんざんじみそ・もろみみそ

製造開始以来、変わらない味で造り続けてきたカネジュウの味。日本古来の調味料である「もろみみそ」、静岡で受け継がれてきた伝統食「金山寺みそ」の商品ページ

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金山寺みそ・もろみみそ

添加物不使用

あま酒・塩麹しおこうじ

ほんのりと広がる麹の香り、ふっくらとやさしい麹の甘み。どこか昔懐かしい味わいの「あま酒」、一大ブームとなった調味料「塩麹」の商品ページ

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あま酒・塩麹

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三百有余年の歴史

禅の思想

「あいじろみそ」とは

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